Aktualne robim jogurty v jogurtovaci z Lidlu. Zistil som, ze taky "domaci" jogurt je riadne kysli takze cisty bez prichuti ani nerobim :) a za dalsie ja som este nemal konzistenciu aka je v tych co predavaju, je v nom dost vody. A v tom jogurtovaci ho robim aj 12h. Rozmyslam, ze to skusim urobit v rure, kde si viem nastavit tych 40C ale Poté hotovou lučinu vyklepněte z utěrky do misky. V lednici a přikrytá vydrží několik dní. Místo zakysané smetany můžete použít i smetanu ke šlehání, výsledná lučina bude jemnější a méně nakyslá. Dá se také kombinovat zakysanka se šlehačkou v libovolném poměru a tuto směs pak smíchat s jogurtem. Lučinu lze Postup přípravy domácího jogurtu: Reklama. Mléko necháme přejít varem, přidáme med a necháme zchladnout, aby bylo mléko teplé asi 40 °C. Nesmí být vlažné ani horké. Ve vlažném mléku by se jogurtová kultura nemnožila (mléko by neztuhlo) a v horkém mléce by došlo ke zničení jogurtové kultury. Zohrievame približne do teploty 80 stupňov. Pri takejto teplote mlieko začne peniť, ale ešte nevrie. 2. Odstavíme ho z tepla a necháme vychladnúť na asi 40 stupňov. 3. Pridáme jogurt. Na jeden liter úplne stačí 80 gramov bieleho jogurtu. Dôležité je, aby jogurt obsahoval živú kultúru. Rozdeľte do menších uzatvárateľných sklených alebo plastových nádobiek (vyjde 6 až 7 porcií) a nechajte aspoň 6 hodín v teple stáť, aby mlieko získalo jogurtovú konzistenciu. Potom až do použitia uchovávajte v chladničke. Doma pripravený jogurt je chuťovo neutrálny, takže s ním môžete robiť čokoľvek. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce. Jogurtové kultury - kultury na jogurty, kultury na jogurt, kultury na výrobu jogurtů, bulharské jogurty, kultura do jogurtu, nesprávně také jogurtové kvasinky nebo jogurtové bakterie Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Objem jogurtovača: 1,33 l / Objem kelímku: 190 ml / Hmotnosť: 1,9 kg / Časovač: áno / Približná cena: 31 €. Guzzanti v segmente kuchynských spotrebičov nie je žiadnym nováčikom. Treba povedať, že jeho výrobky sú považované za veľmi kvalitné a predovšetkým s vysokou odolnosťou a kvalitou prevedenia. 1315 příspěvků 25.1.09 03:43. Re: Výroba jogurtu v pomalém hrnci. Vyzkoušela, použila jsem Bio - mléko, jogurtovou kulturu dodala choceňským jogurtem (asi jsem ho dala více - spíš 4 polévkové lžíce), nesladila jsem, chladnout jsem to nechala přes noc - tedy déle než 2 hodiny. Výsledkem byl báječný hustý jogurt. .

domaci jogurt vyroba v jogurtovaci